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Le village du safran

Mund

Bienvenue à Mund

Connu pour sa précieuse épice, le safran, également appelé "or rouge".

Le village du safran de Mund est le seul endroit en Suisse où l'on cultive encore aujourd'hui le précieux safran. La précieuse épice du safran, le précieux "Crocus sativus", pousse sur une surface d'environ 18'000 mètres carrés sur le beau et ensoleillé haut plateau. Jusqu'à 3'000 fleurs sont récoltées chaque jour pendant la saison, en octobre et novembre. C'est à partir des pistils de leurs fleurs que l'on obtient l'épice. Chaque année, la corporation du safran de Mund produit entre un et quatre kilos de safran dans le cadre d'un travail manuel minutieux.

Blatten-Belalp. Naturellement beau. Tout simplement magique. #blattenbelalp #magicbelalp

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