La fabrication de viande séchée a une longue tradition en Valais.
A Blatten-Belalp aussi, cette coutume est entretenue depuis des temps immémoriaux.
Mais alors que de nos jours, seule la viande de trochu fabriquée industriellement est souvent mise en vente, dans le vieux village de Blatten, les spécialités de viande sont encore fabriquées selon des recettes originales et entièrement à la main dans l'ancien Spycher.
Nous offrons à nos hôtes un aperçu exclusif de la tradition séculaire du séchage de la viande.
Lors d'une visite guidée du Spycher dans le vieux village, vous en apprendrez plus sur la fabrication de la viande de trochu valaisanne, sur l'utilisation naturelle des ressources disponibles au Natischerberg et sur les stratégies des anciens habitants pour survivre aux longs et rudes mois d'hiver.
Et bien sûr, il y a aussi quelque chose à déguster au Spycher. De la viande de bœuf et de porc, des chips de seigle et de la Wii.
Les dates :
samedi 20 décembre 2025
Mardi 23 décembre 2025
Heure :
17.00 heures
Lieu de rendez-vous :
Hall des guichets des remontées mécaniques de Belalp
Durée :
60-90 minutes
Prix :
CHF 20.00 par personne
Inscription :
Beat Aeschlimann Tél. +41 79 671 91 8
A Blatten-Belalp aussi, cette coutume est entretenue depuis des temps immémoriaux.
Mais alors que de nos jours, seule la viande de trochu fabriquée industriellement est souvent mise en vente, dans le vieux village de Blatten, les spécialités de viande sont encore fabriquées selon des recettes originales et entièrement à la main dans l'ancien Spycher.
Nous offrons à nos hôtes un aperçu exclusif de la tradition séculaire du séchage de la viande.
Lors d'une visite guidée du Spycher dans le vieux village, vous en apprendrez plus sur la fabrication de la viande de trochu valaisanne, sur l'utilisation naturelle des ressources disponibles au Natischerberg et sur les stratégies des anciens habitants pour survivre aux longs et rudes mois d'hiver.
Et bien sûr, il y a aussi quelque chose à déguster au Spycher. De la viande de bœuf et de porc, des chips de seigle et de la Wii.
Les dates :
samedi 20 décembre 2025
Mardi 23 décembre 2025
Heure :
17.00 heures
Lieu de rendez-vous :
Hall des guichets des remontées mécaniques de Belalp
Durée :
60-90 minutes
Prix :
CHF 20.00 par personne
Inscription :
Beat Aeschlimann Tél. +41 79 671 91 8
Aperçu des rendez-vous
Bon à savoir
Informations générales
Enregistrement requis
Evénement touristique
Arrivée et stationnement
Die Führung findet im alten Dorf von Blatten statt und ist bequem zu Fuss, mit dem ÖV oder dem Privatfahrzeug erreichbar.
Réseaux sociaux
Documents
Informations sur les tarifs
Tarif adulte : 20,00 CHF
CHF 20.00 par personne
Informations supplémentaires
Le nombre de participants est limité à 10 personnes.
Rendez-vous: 17 h 00 dans le hall des guichets des Belalp Bahnen
Rendez-vous: 17 h 00 dans le hall des guichets des Belalp Bahnen
Interlocuteur/trice
License (master data)
Blatten-Belalp Tourismus AG
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